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鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。( )
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鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。( )
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判断题
鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。
A.对 B.错
答案
主观题
鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高,蛋黄中很低。( )
答案
简答题
鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?
答案
单选题
鸡蛋里蛋黄和蛋清哪个的脂肪含量高?()
A.蛋黄 B.蛋清
答案
判断题
鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低()
答案
单选题
鸡蛋含有丰富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
A.略低于 B.高于 C.等于 D.大大低于
答案
单选题
鸡蛋含有:卜富的蛋白质,蛋黄中蛋白质的含量()蛋清。
A.略低于 B.高于 C.等于 D.大大低于
答案
判断题
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。
答案
判断题
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄()
答案
单选题
蛋黄和蛋清相比,哪个脂肪含量更高()
A.蛋黄 B.蛋清
答案
热门试题
鸡蛋:蛋清:蛋黄
鸡蛋中98%的脂肪存于蛋黄中()
蛋液中的主要病原菌是(),该军在蛋黄中的热抗性比在蛋清全蛋液中(),因为蛋黄PH较(),且蛋黄中干物质含量高,因此蛋黄的巴氏杀菌温度要比全蛋液或蛋清液()。
鸭蛋蛋黄中的脂肪含量可以达到()。
蛋黄中含量最多的脂肪酸是(____)()
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄()
蛋类的含量,蛋黄含量高于蛋清的含量()
鸡蛋黄当中蛋白质含量很低,而胆固醇的含量很高,营养价值不及蛋白部分。()
蛋黄中含量较高的营养素不包括()
植物性食品中脂肪含量都很低。
鸡蛋的营养成分分布不均匀,蛋清>蛋黄。
下列有关蛋类的营养价值,描述错误的是。①鸡蛋清中的蛋白质是鸡蛋的主要蛋白质②鸡蛋清中含卵磷脂和脑磷脂③鸡蛋清中蛋白质有乳化作用④鸡蛋清是胆碱的主要来源()
下列食物中脂肪含量较高的是()。
何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高
鸡蛋蛋黄中卵磷脂能起作用()
鸡蛋清中的营养素主要为()
鸡蛋清中的营养素主要为
鸡蛋清中的营养素主要为().
鸡蛋清中的营养素主要为( )。
鸡蛋清中的营养素主要为( )
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