机上冷链热食应经过充分加热方可食用，加热餐食的中心温度应在2小时内达到__以上（）

鹤鹑蛋必须加热（）以上才可食用 水禽蛋必须加热（）以上才可食用 食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用 食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。 菜品出锅前应进行品尝，并及时填写记录，烹制要求烧熟煮 透，加工食品中心温度不得低于（70℃）。二次加热：每餐剩半成品荤菜冷藏保存不超过（24）小时，确认未变质后充 分加热，中心温度高于（85℃），热透后方可食用（） 制作好的剩余凉菜尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏，食用前必须再加热至中心温度70℃以上可食用 再加热食品时，食品的中心温度应达到以上（） 制作好的剩余凉菜尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏，食用前必须再加热至中心温度以上方可食（） 冷链盒饭加热不得超过次，中心温度不得低于℃（） 客舱乘务员应按照操作要求对餐食进行加热，在加热后使用配备的温度计对加热后的餐食进行测量，确保中心温度达到°C以上（） 下列（）尚可食用，但应长时间加热，以杀死致病微生物 分拨中心需要杜绝冷链库备现象，避免发生过期餐食上车（） 食品不再经加热等杀菌处理即可食用者，应严格防止微生物等再污染（） 在微波炉中解冻或加热的食物忘记取出，在两个小时后也可在加热食用。（） 餐吧加热、供应餐食时，服务人员戴，女性（） 加热后的冷链盒饭粘贴的加热时间标识具体到（） 使用微波炉加热冷链盒饭，每次加热不超过盒（） （）组别的冷锭钢，必须经过预热后，方可在均热坑进行加热。 冷链盒饭加热操作规程。使用1700W微波炉微波高火加热，每次加热不超过两盒，十字交叉叠放。冷链盒饭加热后，饭盒正面要粘贴填写加热时间的标签（） 餐车加热、供应餐食时，（）戴口罩、手套；女性穿围裙