单选题

糕点生产企业的冷加工车间要求设有()设施。

A. 冷藏柜
B. 速冻柜
C. 冷冻柜
D. 速冻隧道

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单选题
糕点生产企业的冷加工车间要求设有()设施。
A.冷藏柜 B.速冻柜 C.冷冻柜 D.速冻隧道
答案
主观题
中式糕点根据加工方式可以分为热加工和冷加工,下列属于冷加工的是()。
答案
单选题
下列产品中属于冷加工糕点的是()
A.蜂蜜枣沙 B.乳清蛋糕 C.肉松蛋糕 D.猪猪侠
答案
单选题
冷加工车间是指在常温状态下加工非燃烧物质和材料的生产车间()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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A.湿度 B.温控 C.风速 D.照度
答案
单选题
冷加工车间是能够在正常温度、()条件下进行生产的厂房。
A.保温 B.隔热 C.湿度 D.干湿
答案
单选题
下列关于冷加工车间内通道宽度设置的说法,符合要求的是()
C.电瓶车对开的通道宽度为3 m
答案
单选题
下列关于冷加工车间内通道宽度设置的说法,符合要求的是()。
A.人工运输通道宽度为0.7~0.8m B.电瓶车单向行驶通道宽度为1.5m C.电瓶车对开的通道宽度为3m D.叉车或汽车行驶的通道宽度为2.5m
答案
判断题
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答案
多选题
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答案
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