航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有__和温度监测设施（）

航空配餐生产企业向航空运输承运人交付航空配餐时，应向每个航班提供一份食品安全信息，应载明的内容有（） 航空配餐生产企业接到航班延误信息后，应对受航班延误影响的食品进行风险评价情形下应撤回食品（） 《审查通则》中规定，食品生产加工企业，是指有固定场所，相应的加工设备、工艺流程、加工制作销售食品的企业（） 航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于（） 构成烘培食品的结构中心是（） 具备生产条件食品小作坊，经批准可以接受委托生产加工或者分装食品（） 航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于__lx（） 下列哪种为多层次烘培食品（） 食品在冷加工和冷藏过程中，食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发，这种现象称为（） 允许分装生产加工的食品，其分装的食品来自国内的，必须提供供货企业的（）复印件；来自境外的，必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明 冷藏冷冻食品时，常用于预冷食品的方法是 食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。 5P食品管理-生产：定义是食品的加工制作（） 以下不属于明厨亮灶规定的必须公开内容是。()。: 冷食类食品加工 原料储存 生食类食品加工 餐饮具清洗消毒 分选加工、农副产品的精致加工和分装加工适用于食品的流通加工。 食品在冷加工和冷藏过程中，由于存在食品表面到空气再到（）之间的递降温度，这个温差是引起食品干耗的原因 食品在冷加工和冷藏过程中，由于存在食品表面到空气再到冷却设备之间的递降温度，这个温差是引起食品（）的原因 餐饮服务企业在其经营场所销售其所加工制作的食品，可以不用再单独取得食品生产许可。 半成品指原料经初步或部分加工制作后，尚需进一步加工制作的食品，不包括（）的已加工制作成成品的食品 《食品标识管理规定》规定：“分装食品应当标注分装者的名称及地址，但不需要注明分装字样。”