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试以一种常见的水产品为原料,设计开发一种干制即食食品,并简要说明其操作要点
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试以一种常见的水产品为原料,设计开发一种干制即食食品,并简要说明其操作要点
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试以一种常见的水产品为原料,设计开发一种干制即食食品,并简要说明其操作要点
答案
判断题
蒸是一种常用烹调方法,如蒸制水产品、涨发干货原料等()
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单选题
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判断题
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判断题
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常见饲料原料主要分为三种:一种是能量饲料原料,一种是()饲料原料,一种是矿物质饲料原料。
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主观题
常见饲料原料主要分为三种:一种是能量饲料原料,一种是()饲料原料,一种是矿物质饲料原料
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单选题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?()
A.3个月 B.6个月 C.12个月 D.18个月
答案
单选题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?( )
A.3个月 B.6个月 C.12个月 D.18个月
答案
单选题
干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分,或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间?( )
A.7个月 B.6个月 C.12个月 D.18个月
答案
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“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品()
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果品蔬菜干制是指脱去一定水分,使产品具有良好()的一种加工方法。
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