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加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染
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加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染
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加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染?
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主观题
加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染
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主观题
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食品处理区应设置在(),并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。
A.室内 B.室外 C.室内
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单选题
食品处理区应设置在(),并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染
A.室内 B.室外 C.室内、外
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判断题
食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施,降低食品受到异物污染的风险。()
答案
单选题
食品生产企业应采取设备维护、加工过程监督等措施,降低食品受到异物污染的风险()
A.正确 B.错误
答案
多选题
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答案
判断题
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答案
判断题
在食品加工、贮存过程中,应注意把生、熟食品分开()
答案
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