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在食品加工、贮存过程中,生、熟食品要分开()
单选题
在食品加工、贮存过程中,生、熟食品要分开()
A. 正确
B. 错误
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多选题
在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染()
A.细菌 B.寄生虫卵 C.病毒 D.灰尘 E.农药残留物
答案
单选题
在食品加工、贮存过程中,生、熟食品要分开()
A.正确 B.错误
答案
判断题
生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。
答案
判断题
生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染()
答案
单选题
为什么生熟食品要分开加工和存放()
A.为了食用方便 B.防止生食品污染熟食品 C.防止熟食品污染生食品 D.两者混放后,熟食品味道不好
答案
判断题
在食品加工、贮存过程中,应注意把生、熟食品分开()
答案
判断题
在食品加工、贮存过程中,应注意把生、熟食品分开()
答案
主观题
为什么说生熟食品要分开?
答案
单选题
生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
A.混合 B.叠加 C.分开
答案
多选题
在食品加工、贮存过程中,如果不注意把生、熟食品分开,熟食品就可能被生食品上的下列哪些物质污染?()
A.细菌 B.寄生虫卵 C.农药残留物 D.霉菌
答案
热门试题
生熟食品分开是指()
关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。()
食品加工企业在生产过程中,生、熟食品可以不分开存放,但必须分开加工。()
冰箱中生熟食品分开放;要将食物包裹存放,防止脱水、串味或相互污染;食物要趁热放入冰箱。
注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工()
注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工()
生、熟食品为何要要分开存放和加工?
生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品。
生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品()
家庭最好备有两块砧板,生熟食品分开使用。
伙食单位主副食品、生熟食品加工要(),防止交叉污染和食物中毒。
您在日常烹调过程中是否存在生、熟食品不分开加工、储存的现象(如:生、熟食品公用砧板、刀具)()
防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。( )
食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒()
食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒()
处理生熟食的及刀具要分开。处理生熟食之间要洗手()
加工熟食品应当与分开,防止,食品不得接触不洁物品
食品贮存及加工做到生熟分开、烧熟煮透、现制现售,避免交叉污染()
为什么生、熟食品要分开?
在食品加工过程中,先加工生食,后加工熟食()
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