单选题

在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。

A. 0.04mg/L
B. 0.05mg/L
C. 0.06mg/L
D. 1mg/L

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味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种调料,尤其是一些(????),香气和滋味是不会轻易被混淆的。 红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。() 红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定成分。 红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定成分。 味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种调料,尤其是一些,香气和滋味是不会轻易被混滑的() 调饮红茶就是沏好的茶汤中加入() 盐在酸甜味中起底味作用,在酸甜味中加适量的盐,还会起到使酸味()的作用。 水的硬度与茶汤品质关系密切,当水的硬度较大时,茶味变() 茶则是用来中和茶汤,使之浓淡均匀() 红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤()的决定性成分。 红茶的星味物质,茶黄素是茶汤的决定性成分() ()龙井虾仁炒制时既要加入茶叶,也要加入茶汁,而茶香鸡块中只加入茶汁。 调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入()。 茶船是用来中和茶汤,使之浓淡均匀。() 描述红茶茶汤滋味茶味浓厚,刺激性强的术语是() 埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶,其调制比例是一杯茶要加入容积的白糖() 名优茶冲泡时为了使整杯茶汤浓度分布均匀,要用手法() 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香真味() 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味() 除茶渣,将茶汤倒人茶杯,再加入牛奶.糖,搅拌均匀后饮用。
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