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"侍酒师在开瓶过程中,酒标的朝向是
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主观题
"侍酒师在开瓶过程中,酒标的朝向是
答案
单选题
侍酒师在开老酒时,通常会用到的老酒开瓶器又称为()
A.Laguiole B.waiter’s friend C.Ah-So D.Coravin
答案
主观题
在验酒的过程中,查看酒标,主要是查看哪些内容( )
答案
多选题
IWG侍酒师认证包括()。
A.IWG侍酒师初级认证 B.IWG侍酒师中级认证 C.IWG侍酒师高级认证 D.IWG葡萄酒大师认证
答案
主观题
侍酒师应该站在
答案
单选题
以下酒款侍酒过程中一定要充分冰镇的是()
A.香槟 B.白仙粉黛 C.贵腐酒 D.以上都需要
答案
判断题
侍酒师的职责是为用餐的宾客提供酒水推荐、搭配及饮用服务等,如果你不喜欢侍洒师推荐的酒,可以建议她(他)开杯卖,直接拒绝侍酒师推荐的酒的不礼貌的
答案
单选题
侍酒师的国际通用名称是()。
A.Sommelier B.Bartender C.Mixologist D.Brista
答案
判断题
客人确定酒款后,侍酒师会在酒杯中倒入少量酒液直接端上给客人试酒
答案
单选题
国家星级侍酒师认证分为几个级别()
A.2个 B.3个 C.4个 D.5个
答案
热门试题
侍酒师银盘现代的主要作用是()
假如对葡萄酒不是很了解,在选酒时可以求助侍酒师( )
侍酒师的最高级别是考取()。
侍酒师的最高级别是考取()
斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人的右后侧,右手托瓶底,左手扶瓶颈,酒标朝向客人,让其辨认,经客人允许后,方能开瓶()
西餐侍者在开瓶前应先请客人阅读酒标,确认酒的种类、年份与其要求相符。开瓶后应请客人查看软木塞是否潮湿,以证明酒品保存完好,再请客人试喝少许,以进一步确认酒的品质,当客人表示确定无误后再开始正式倒酒。()
葡萄酒开瓶所用的开瓶器为________
侍酒中普通静止酒应该倒入到杯子的体积正确的是()
下面哪个是波特酒常用的酒标术语()
倒酒时,注意酒标面向客人。
酒标被称为葡萄酒的。
关于木塞酒开瓶,下列说法错误的是()
葡萄酒开瓶用 * 去掉酒帽锡箔纸。
葡萄酒酒标上的年份是指瓶装时间。
特级酒庄GrandCruClassé是与下列哪个葡萄酒产区最相关的酒标术语?()
特级酒庄GrandCruClassé是与下列哪个葡萄酒产区最相关的酒标术语()
葡萄酒酒标上的条形码
生肖酒品鉴会用酒标准是坛/桌()
葡萄酒开瓶后能保存多久?
葡萄酒开瓶后能保存多久
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