膨化食品安全卫生主要项目包括（）
A. 重金属、微生物
B. 重金属、微生物、农兽药残、生物毒素
C. 重金属、微生物、农兽药残、生物毒素、食品添加剂
D. 重金属、微生物、农兽药残、生物毒素、食品添加剂、其它有毒有害化合物和动物急性毒性试验等
查看答案
相关试题
换一换
膨化食品安全卫生主要项目包括（）
A.重金属、微生物 B.重金属、微生物、农兽药残、生物毒素 C.重金属、微生物、农兽药残、生物毒素、食品添加剂 D.重金属、微生物、农兽药残、生物毒素、食品添加剂、其它有毒有害化合物和动物急性毒性试验等
答案
膨化食品的优点包括（）。
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺简单成本低 D.易于储存 E.品质改善
答案
膨化食品的优点不包括（）。
A.营养成分损失小 B.利于消化吸收 C.工艺复杂，但成本低 D.易于储存 E.品质改善
答案
膨化食品的优点不包括（）
A.工艺复杂，但成本低 B.易于储存 C.品质改善 D.营养成分损失小 E.利于消化吸收
答案
非油炸型膨化食品：原料经膨化器加温（调整水分）、（）（或不调味）而制成的膨化食品
A.挤压 B.焙烤 C.调味 D.终干
答案
简述膨化食品的特点。
答案
膨化食品具有以下特点（）
A.营养成分损失多 B.有利于消化吸收 C.食品品质改善易于储存 D.工艺简单
答案
现行膨化食品良好生产规范_（）
答案
膨化食品米果生产工艺为（）
A.干洗、浸泡、磨粉 B.蒸炼、冷藏老化、成型、低温干燥 C.高温膨化、调味、终干 D.金探、包装、入库
答案
气流热风膨化食品：又称气流膨化或焙烤膨化，最初用于（）
答案
热门试题
我国制订的现行膨化食品卫生标准为GB17404－2003（）
出口膨化食品检验检疫的主要内容有哪些（）
膨化食品是以等为主要原料，采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品（）
膨化食品包括以谷物（）等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的酥脆食品
膨化食品味美可口，可以经常吃。
美国对调味膨化食品禁用的色素是（）
被判定为不合格的膨化食品（）
我国面制品、焙烤食品及膨化食品中铝的主要来源是()。
袋装薯片及膨化食品里面是什么气体？（）
膨化食品企业检验应必备下列设备（）
膨化食品生产中应注意机械设备的安全防护，如设置（）
目前工业化生产膨化食品采用一次膨化的方法较多（）
部分油炸食品、膨化食品中的铝含量超标，是属于（）
膨化食品如薯片、雪饼等，属于（）类食品，不能经常食用。
膨化食品如薯片属于高热量食品，可以经常食用（）
膨化食品爆品啪啪通虾片中，虾肉含量可达（）
膨化食品生产所有原始记录资料应保存_（）备查
检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于（）的食品。
检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于（）的食品。
检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于（）的食品
使用微信扫一扫登录
