蔬菜中的什么物质会会影响钙、铁等物质吸收（）

菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）. 促进人体吸收钙的重要物质是什么（） 促进人体吸收钙的重要物质是什么？（）   煮排骨时放点什么调料,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高？ 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（ ） 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（） 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收（） 蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸。 蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸（） 试述哪些物质会影响钙的吸收和利用。 菠菜、英白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（） 下列哪些物质会影响钙的吸收，不建议与钙剂同时服用（） 一些蔬菜中含草酸较多，有利钙和铁的吸收。(　　　) 影响蔬菜中钙吸收的主要因素是？ 下列哪些蔬菜易与钙形成草酸钙亦可影响吸收（）. 妨碍胆道钙吸收的物质是( )。 能促进钙吸收的物质是 大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（） 不利于钙吸收的物质是