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一些蔬菜中含草酸较多,有利钙和铁的吸收。( )
判断题
一些蔬菜中含草酸较多,有利钙和铁的吸收。( )
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判断题
一些蔬菜中含草酸较多,有利钙和铁的吸收。( )
答案
判断题
饲料中脂肪、草酸含量过多有利于钙的吸收。()
答案
判断题
饲料中脂肪、草酸含量过多有利于钙的吸收()
答案
单选题
竹笋含较多的草酸,影响人体对钙的吸收,烹调前应进行(),以去除草酸。
A.凉水浸泡 B.盐水浸泡 C.焯水处理 D.碱水浸泡
答案
单选题
下列含草酸较多的蔬菜是()
A.韭菜 B.芹菜 C.甘蓝 D.菠菜
答案
单选题
含草酸较多的蔬菜品种是()
A.西红柿 B.莲藕 C.草石茧 D.菠菜
答案
多选题
下列哪些蔬菜易与钙形成草酸钙亦可影响吸收().
A.油菜 B.菠菜 C.大白菜 D.竹笋
答案
多选题
下列含钙丰富的食物是(),其中含草酸较多的()与此同时食用将影响钙的吸收。
A.苹果 B.菠菜 C.全麦面包 D.虾皮
答案
主观题
绿叶蔬菜中存在的 会影响到钙和铁的吸收。
答案
单选题
下列含钙丰富的食物是虾皮,其中含草酸较多的()与此同时食用将影响钙的吸收
A.苹果 B.菠菜 C.全麦面包 D.虾皮
答案
热门试题
蔬菜中的什么物质会会影响钙、铁等物质吸收()
影响蔬菜中钙吸收的主要因素是(): 植酸|琥珀酸|磷酸|草酸
在孕期,肠道对一些营养素,如铁、钙等的吸收量增加。()
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的().
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。()
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。( )
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一些金属离子药物(钙、镁、铝、铋、铁、锌等盐)可使一些药物(四环素类、青霉胺等)不能吸收
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菠菜、英白等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的
烹制菠菜时,先在沸水中焯一下,可去较多的草酸,有利于人体吸收()
可与钙生成不溶性钙盐而影响钙吸收的是草酸和()。
牛膝含草酸钙
白芍含草酸钙
下列食品中含草酸较多的是()。
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的是()
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为()。
深色蔬菜含有钙、铁等矿物质,但()的吸收率较低
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