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下列乌龙茶中,没有包揉这道工序的是()
多选题
下列乌龙茶中,没有包揉这道工序的是()
A. 大红袍
B. 凤凰单丛
C. 铁观音
D. 文山包种
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多选题
下列乌龙茶中,没有包揉这道工序的是()
A.大红袍 B.凤凰单丛 C.铁观音 D.文山包种
答案
单选题
铁观音是乌龙茶,它有包揉工序,形状是()形。
A.扁 B.条 C.半球 D.兰花
答案
主观题
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、()、()、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
答案
单选题
乌龙茶属于半发酵茶,因此没有杀青工序()
A.正确 B.错误
答案
判断题
乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶()
答案
单选题
传统型的乌龙茶中()程度最轻的茶是包种茶。
A.发酵 B.揉捻 C.杀青 D.烘炒
答案
单选题
乌龙茶与其它茶类加工显著不同的工序是()
A.做青 B.晒青 C.渥堆 D.发酵
答案
单选题
乌龙茶根据不同地区、制法和品种特点可分为闽南乌龙茶、)、广东乌龙茶、台湾乌龙茶()
A.闽东乌龙茶 B.闽西乌龙茶 C.闽中乌龙茶 D.闽北乌龙茶
答案
单选题
形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是()
A.晒青 B.杀青 C.做青 D.渥堆
答案
多选题
杀青是()、乌龙茶等的初制工序之一
A.绿茶 B.白茶 C.黑茶 D.黄茶
答案
热门试题
青茶(乌龙茶)属于全发酵茶,制作工艺为萎凋、做青、杀青、捻揉()
包种茶的发酵程度在乌龙茶中最重的()
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、()、()、()和足火。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优()
乌龙茶按产地分为广西、福建、云南乌龙茶。()
乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶()
乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。()
乌龙茶是青茶。()
下列属于乌龙茶的是()
乌龙茶是中国的特有茶类,以下哪些是乌龙茶的主产区( )
乌龙茶是()
乌龙茶形成“l绿叶红镶边”品质特征的主要工序是()
乌龙茶中的上品是()
乌龙茶中的上品是()
发酵最轻的乌龙茶是文山包种,发酵最重的乌龙茶是白毫乌龙()
下列茶叶中,属于乌龙茶的有()。
闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重()
乌龙茶属于()茶。
乌龙茶属于( )茶。
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