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以下选项中属于甜型葡萄酒与甜点搭配的原理的是()
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主观题
以下选项中属于甜型葡萄酒与甜点搭配的原理的是()
答案
主观题
葡萄酒服务的温度要求,干白葡萄酒()℃,甜葡萄酒℃,干型雪梨酒()℃,甜型雪梨酒()℃,香槟汽酒()℃
答案
主观题
中餐与葡萄酒的搭配禁忌包括忌酸、忌甜、( )
答案
判断题
葡萄酒按含糖量分为四类:干葡萄酒、半干葡萄酒、甜葡萄酒、半甜葡萄酒()
答案
主观题
葡萄酒按糖的含量可分为四类,分别是:()葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
答案
单选题
总糖大于的葡萄酒是甜葡萄酒()
A.25.1g/L B.35.1g/L C.45.1g/L D.55.1g/L
答案
单选题
甜葡萄酒是含糖量大于的葡萄酒()
A.45.0g/L B.42.0g/L C.41.0g/L D.43.0g/L
答案
主观题
甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为( )%vol。
答案
单选题
下列哪种葡萄酒最可能是半甜葡萄酒?()
A.马尔堡长相思Marlborough Sauvignon Blanc B.麼泽尔雷司令晚采收Mosel Riesling Spätlese C.菲奴雪利酒FinoSherry D.库纳瓦拉赤霞珠Coonawarra Cabernet Sauvignon
答案
单选题
下列哪种葡萄酒最可能是半甜葡萄酒()
A.马尔堡长相思Marlborough Sauvignon Blanc B.麼泽尔雷司令晚采收Mosel Riesling Sptlese C.菲奴雪利酒FinoSherry D.库纳瓦拉赤霞珠Coonawarra Cabernet Sauvignon
答案
热门试题
中国大学MOOC: 9、根据红葡萄酒的含糖量,可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒
白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配?
白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配?()
在葡萄酒和菜肴的搭配中,一般讲究红葡萄酒配_______,白葡萄酒配_______
下列哪个选项的葡萄酒适合搭配轻奶酪()
以下哪些食物适合搭配红葡萄酒()
只有哪种葡萄酒可以做成干型、半干或甜型()
我国优质葡萄酒口感特点:按其含糖量可分为,甜和半甜、干和半干,酒液中含糖量在()为半干型葡萄酒。
下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适( ): 干红葡萄酒配鱼 白葡萄酒配香菜炒牛肉 鸡片与白葡萄酒
下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分提高糖度⑤直接添加糖分()
长相思干白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配()
加强甜葡萄酒指既添加白兰地又添加糖,从而提高酒精含量及含糖量,在我国又称浓甜型葡萄酒。( )
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
生产天然甜葡萄酒需要 _________ 气候。
下述选项中属于葡萄酒地理标志的是( )
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒最可能是()
通常情况下,不同类型的葡萄酒品评顺序有一定要求,下列不同类型葡萄酒品评先后排序正确的是。1.天然甜型葡萄酒2.静止干白葡萄酒3.静止干红葡萄酒4.起泡白葡萄酒5.静止桃红葡萄酒()
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
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