决定每份菜肴用料及其成本的关键阶段是配份阶段。

切配组是厨房关键的部门，是菜肴制作的关键部门（） （　　）阶段是决定工程质量的关键环节。 点心的分量和数量包括两方面：一是每份点心的数量，二是每只点心的用料及配比。 工程建设项目建设各阶段中，( )是承前启后、决定项目建设成效的关键阶段。 （2018年真题）下列工程建设阶段，决定工程质量关键环节的是（　　）阶段。 （）阶段是决定建设项目是否能成功的关键 （）是决定候选药物能否成为新药上市销售的关键阶段。 什么决定菜肴的成本？ 决定候选药物能否成为新药上市销售的关键阶段的是 某种原料进货单价是9.86元／kg，成本系数是1.1765，每份菜肴使用的原料数量是0.4kg，因此菜肴原料成本是（）元。 电子文件形成阶段是决定其质量的关键时期，文件的（）、结构、形成背景都在此阶段形成 电子文件形成阶段是决定其质量的关键时期，文件的（）、结构、形成背景都在此阶段形成 机器的设计阶段不是决定机器好坏的关键。() 飞行关键阶段是指以下那些阶段？（） 在价值工程活动中，决定价值工程成败的关键阶段是(　　)。 在价值工程活动中，决定价值工程成败的关键阶段是()。 烹调阶段是菜肴制作最后一道工序（） 阶段是影响建设工程投资的关键阶段（） 施工阶段是项目成本发生的主要阶段，也是成本控制的重点阶段。 制作菜肴调味有（）、（）、（）三个阶段