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沙门菌是污染
材料
A.肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌B.海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌C.发酵豆制品的致病菌D.酵米面的致病菌E.剩饭等食品的致病菌
B型单选(医学类共用选项)
沙门菌是污染
A. 肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌
B. 海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌
C. 发酵豆制品的致病菌
D. 酵米面的致病菌
E. 剩饭等食品的致病菌
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B型单选(医学类共用选项)
沙门菌是污染
A.肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌 B.海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌 C.发酵豆制品的致病菌 D.酵米面的致病菌 E.剩饭等食品的致病菌
答案
单选题
被沙门菌污染的食品()
A.具有腐臭味 B.具有酸味 C.发生颜色变化 D.无感官性状的变化
答案
单选题
易被沙门菌属污染的食物是()。
A.剩饭 B.家庭自制豆制品 C.鱼 D.臭米面 E.肉类
答案
单选题
易被沙门菌属污染的食物是()。
A.凉糕、奶及奶制品 B.罐头食品、腊肉 C.虾、蟹、贝类 D.变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 E.禽类和蛋类
答案
单选题
下列食品中,最容易污染沙门菌的是()
A.白菜 B.鸡蛋 C.带鱼 D.苹果 E.参考答案:B
答案
主观题
具有Vi抗原的沙门菌是: 伤寒沙门菌|甲型副伤寒沙门菌|肖氏沙门菌|肠炎沙门菌|鼠伤寒沙门菌
答案
单选题
被沙门氏菌污染食品的特点是()
A.具有腐臭味 B.具有酸味 C.发生颜色变化 D.无感官性状的变化 E.板结
答案
单选题
下列哪项不是沙门菌污染食物的来源()
A.家畜 B.家畜 C.发酵食品过期 D.禽蛋经泄殖腔排出 E.熟食制品的生熟交叉污染
答案
单选题
引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是()。
A.家畜 B.野生动物 C.海产品 D.苍蝇 E.带菌者
答案
单选题
引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是()。
A.家禽 B.野生动物 C.海产品 D.苍蝇 E.带菌者
答案
热门试题
引起沙门菌属食物中毒的主要污染来源是
沙门氏菌的主要污染源包括()
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种污染属于()污染
能引起人和多种动物疾病的沙门氏菌是: 猪伤寒沙门氏菌|马沙门氏菌|鸡伤寒沙门氏菌|鸡白痢沙门氏菌|鼠伤寒沙门氏菌
简述沙门菌属食物中毒的污染源?
引起沙门菌食物中毒最常见的食品是:受污染的()
时期发生沙门氏菌污染的可能性最大
沙门氏菌的污染主要发生的时间以()为主
由鼠类污染仪器导致院内鼠伤寒沙门菌感染,其传染来源是
最常见的引起食物中毒的沙门氏菌有: 副伤寒沙门氏菌|猪霍乱沙门氏菌|禽白痢沙门氏菌|肠炎沙门氏菌|鼠伤寒沙门氏菌
引起鲜蛋变质的主要化学原因是__和沙门氏菌的污染()
沙门氏菌可由被污染的饲料经消化道传播,这种传播是()。
治疗房室传导阻滞的药物是下列哪项不是沙门菌污染食物的来源()
食品沙门菌检测,三糖铁琼脂结果可排除沙门菌的是
伤寒沙门菌是
沙门菌是革兰阳性菌
沙门菌属的细菌均产生(),可用来鉴别沙门菌
沙门菌增菌用
伤寒沙门菌引起伤寒症状,除伤寒沙门菌外的其他致菌性沙门菌能够引起食物中毒。沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为( )
区别沙门菌和志贺菌的试验是
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