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食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种污染属于()污染
单选题
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种污染属于()污染
A. 生物性
B. 化学性
C. 霉变食品
D. 放射性
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单选题
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种污染属于()污染
A.生物性 B.化学性 C.霉变食品 D.放射性
答案
单选题
被沙门氏菌污染食品的特点是()
A.具有腐臭味 B.具有酸味 C.发生颜色变化 D.无感官性状的变化 E.板结
答案
多选题
沙门氏菌的主要污染源包括()
A.人的粪便 B.空气 C.家畜的粪便 D.唾液
答案
主观题
时期发生沙门氏菌污染的可能性最大
答案
主观题
沙门氏菌的污染主要发生的时间以()为主
答案
单选题
沙门氏菌可由被污染的饲料经消化道传播,这种传播是()。
A.直接接触水平传播 B.直接接触垂直传播 C.间接接触非生物性媒介传播 D.间接接触生物性媒介传播
答案
单选题
引起鲜蛋变质的主要化学原因是__和沙门氏菌的污染()
A.气温 B.微生物 C.温度 D.蛋白质
答案
主观题
能引起人和多种动物疾病的沙门氏菌是: 猪伤寒沙门氏菌|马沙门氏菌|鸡伤寒沙门氏菌|鸡白痢沙门氏菌|鼠伤寒沙门氏菌
答案
主观题
最常见的引起食物中毒的沙门氏菌有: 副伤寒沙门氏菌|猪霍乱沙门氏菌|禽白痢沙门氏菌|肠炎沙门氏菌|鼠伤寒沙门氏菌
答案
单选题
被沙门菌污染的食品()
A.具有腐臭味 B.具有酸味 C.发生颜色变化 D.无感官性状的变化
答案
热门试题
被沙门氏菌污染的动物性食物没有感官性状的改变,故意被忽视。
()禽蛋腐败主要是由于蛋内沙门氏菌繁殖造成的。
可疑被炭疽杆菌、口蹄疫、沙门氏菌污染的干皮张、毛、羽和绒等的理想消毒方法是()
下列食品中,最容易污染沙门菌的是()
沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为()。
沙门氏菌食物的中毒食品以()为多见
在临床上将鸡沙门氏菌引起的沙门氏菌病称为
沙门氏菌食物中毒属于()。
沙门菌是污染
在临床上,将鸡白痢沙门氏菌引起的沙门氏菌病称为
沙门氏菌食物中毒的好发食品是()
沙门氏菌食物中毒最常见中毒食品为()
易引起沙门氏菌食物中毒的食品是()
沙门氏菌食物中毒的好发食品是
容易引起沙门氏菌食物中毒的食品是()
易引起沙门氏菌食物中毒的食品是()
副溶血性弧菌污染来源:食品通过受该菌污染的食品接触面受到污染()
伤寒沙门氏菌( )
在临床上,将有鞭毛、能运动沙门氏菌引起的沙门氏菌病称为
引起沙门氏菌食物中毒最常见的食品是
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