单选题

正确清洗餐具的步骤是什么()

A. 餐具刮渣、餐具分拣——预洗——冲洗——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——收餐具、分类储存
B. 餐具刮渣、餐具分拣——预洗——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——冲洗——收餐具、分类储存
C. 预洗——餐具刮渣、餐具分拣——餐具装洗碗筐——冲洗——洗碗机清洗、高温消毒——收餐具、分类储存
D. 预洗——餐具刮渣、餐具分拣——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——冲洗——收餐具、分类储存

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单选题
正确清洗餐具的步骤是什么()
A.餐具刮渣、餐具分拣——预洗——冲洗——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——收餐具、分类储存 B.餐具刮渣、餐具分拣——预洗——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——冲洗——收餐具、分类储存 C.预洗——餐具刮渣、餐具分拣——餐具装洗碗筐——冲洗——洗碗机清洗、高温消毒——收餐具、分类储存 D.预洗——餐具刮渣、餐具分拣——餐具装洗碗筐——洗碗机清洗、高温消毒——冲洗——收餐具、分类储存
答案
单选题
以下描述餐具清洗消毒正确的步骤是()
A.一刮二浸泡三清洗四冲漂五消毒六保洁 B.一刮二冲漂三浸泡四清洗五消毒六保洁 C.一刮二冲漂三浸泡四清洗五保洁六消毒 D.一刮二浸泡三清洗四冲漂五消毒六干燥
答案
多选题
清洗的步骤是什么()
A.水冲 B.清洗 C.消毒 D.保洁
答案
多选题
餐具清洗消毒有哪些步骤?()
A.一洗 B.二刷 C.三冲 D.四消毒
答案
主观题
双连滤油器的清洗或检修步骤是什么?
答案
单选题
清洗餐具不正确的方法是()。
A.凉水浸泡 B.刮、洗 C.消毒 D.净水冲
答案
主观题
餐具清洗消毒的正确顺序是()
A.刮 B.消 C.洗 D.冲 E.洁
答案
单选题
工器具清洗消毒的三个步骤分别是什么()
A.冲洗、清洗、消毒 B.消毒、冲洗、清洗 C.清洗、冲洗、消毒 D.冲洗、消毒、清洗
答案
主观题
中国餐具的美学原则是什么?使用餐具应注意哪些问题?
答案
主观题
正确救助触电者的步骤是什么?
答案
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