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儿童一般喜欢()、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单一的食品
单选题
儿童一般喜欢()、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单一的食品
A. 咸辣
B. 干辣
C. 清淡
D. 软烂
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单选题
儿童一般喜欢()、鲜嫩、色泽鲜艳、甜脆单一的食品
A.咸辣 B.干辣 C.清淡 D.软烂
答案
主观题
儿童用餐一般喜欢清淡、鲜嫩及色泽鲜艳、()的食品。
答案
主观题
少年儿童一般喜欢清谈、鲜嫩、易消化且少骨无刺造型美观的食品。()
答案
主观题
美国人的口味一般喜欢清淡、鲜嫩爽口、微辣、少酸、咸中带甜。()
答案
判断题
适用于食品雕刻的原料很多,只要具有一定的可塑性、色泽鲜艳、质地细密、坚实脆()
答案
单选题
脆熘成品色泽较深,颜色一般可用()和酱油等来调制
A.[A]柱候酱 B.[B]番茄酱 C.[C]海鲜酱 D.[D]黄豆酱
答案
判断题
看食品的色泽,应该购买外观鲜艳、好看的食品。
A.对 B.错
答案
判断题
看食品的色泽,应该购买外观鲜艳、好看的食品。
答案
单选题
酱爆鸡丁成品特点是:色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、()浓郁。
A.酱香 B.葱香 C.椒香 D.醋香
答案
判断题
()看食品的色泽,应购买外观较鲜艳、好看的食品。
答案
热门试题
看食品的色泽,应购买外观较鲜艳、好看的食品()
儿童用品一般采用()或对比强的鲜艳的色块。
油爆鲜嫩无骨的动物性原料时,一般要上()浆,以保证菜肴的色泽和质地
酱爆鸡丁的成品特点是:色泽酱红、质地鲜嫩、鲜咸微甜、酱香味浓郁。
儿童一般喜欢吃()的菜品。
毒蘑菇都是色泽鲜艳的蘑菇,色泽鲜艳的蘑菇都是毒蘑菇
毒蘑菇都是色泽鲜艳的蘑菇,色泽鲜艳的蘑菇都是毒蘑菇
包的馅料一般为鲜嫩的()原料为主。
青鱼的色泽一般呈()
草鱼的色泽一般呈()
法国喜欢食用肉质鲜嫩、营养丰富的蜗牛、牡蛎、蛙腿、鹅肝、奶酪等食品。()
适用食品雕刻的原料很多,只要具有一定可塑性,色泽鲜艳,质地细密不变质的各类瓜果和蔬菜均可。
适用食品雕刻的原料很多,只要具有一定可塑性,色泽鲜艳,质地细密不变质的各类瓜果和蔬菜均可()
熟甜馅的口味一般以香、甜、糯为特点。( )
炸菜的主要特色是干香无汤(),质感外焦里嫩、外脆里嫩、外酥里嫩,色泽(一般)金黄,配味碟。
炸菜的主要成品特点是:干香无汤汁,质地外焦里嫩、外脆里嫩、外酥里嫩,色泽一般金黄。
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。
使用新鲜蔬菜制作面点馅心,一般要求其鲜嫩和()。
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