1965年前后由上海酵母厂首先采用深层液态发酵法，由薯干直接发酵生产柠檬酸（）

白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒 苏打饼于是采用酵母发酵与化学疏松剂相结合的发酵性饼干（） 常用的酵母是由酵母厂生产制作的，有（）、（）和（）。 在酵母发酵过程中测量副产物乙醇采用的是法，其比色时采用的波长是nm。 液体深层发酵法生产α-淀粉酶常用菌种是（）。 发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的（）。 当酿造德式酵母型小麦啤酒，采用哪种发酵方法（） 影片《烈火中永生》是（）执导，由北京电影制片厂1965年出品 上面发酵啤酒由于酵母沉降性差的原因，一般采用离心机去除酵母。（） 深层固体发酵 深层液体发酵 盐能抑制酵母的发酵，当共用量超过时，能抑制酵母的发酵（） 简述酵母发酵机理？ 在酵母发酵过程 急性冠周炎早期局部治疗应首先采用急性冠周炎早期局部治疗应首先采用（） 比纳在智力量表中首先采用（）法来计算成绩。 ____年，____首先试飞了超声速旅客机: 1965年，美国|1965年，苏联|1968年，美国|1968年，苏联 比较细菌发酵和酵母发酵的优缺点。 酵母发酵和面肥发酵分别有什么特点？