脑脊液蛋白质定量试验，可分为比浊法和比色法两类，蛋白质沉淀剂多采用______，蛋白质染料应用较多的是_______。

谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 谷类蛋白质不属于优质蛋白质（） 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（） 根据蛋白质的特点，可分为单纯蛋白质和结合蛋白质两大类（） 其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。 在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%（） 根据蛋白质的（B）特点，可分为单纯蛋白质和结合蛋白质两大类（） 肉类蛋白质包括（） 脑脊液蛋白质定性试验是 脑脊液蛋白质定性试验是 脑脊液蛋白质定性试验是 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是（）。 免疫比浊法不能测定以下哪种蛋白质（） 免疫比浊法不能测定以下哪种蛋白质（ ） 蛋类蛋白质含量约为（） 乳类蛋白质主要是（）