贴墙、靠柱的粮堆发热，要将粮食扒离墙面或柱子，用扒沟法散湿热。
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贴墙、靠柱的粮堆发热，要将粮食扒离墙面或柱子，用扒沟法散湿热。
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贴墙、靠柱的粮堆发热，要将粮食扒离墙面或柱子，用扒沟法散湿热（）
答案
粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温（）。
A.采用扒沟自然通风降温 B.采用扒沟自然通风降温 C.当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，不需要翻动。 D.利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。
答案
粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温（）
A.采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相反。不用开启门窗 B.采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启 C.当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，不需要翻动 D.利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分
答案
货架、货物不应紧贴墙面，至少离墙（）。
A.5-10Cm B.10-15Cm C.15-20Cm D.1-5Cm
答案
下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）。
A.粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，不管外界温 B.采用扒沟自然通风降温 C.当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动 D.利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分
答案
下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）
A.粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，不管外界温、湿度条件，都可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温 B.采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启 C.当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动 D.利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分
答案
下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）
A.粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温 B.采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭 C.当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动 D.利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分
答案
吊推扒机时，推扒机上（）。
A.只能载人 B.只能载物 C.可以载人和载物 D.不可以载人和载物
答案
在扒正确的扒顺序为（）
A.先扒左股外口,再扒右股内口,转身扒右股外口,最后扒左股内口 B.先扒左股内口,再扒右股外口,转身扒右股内口,最后扒左股外口 C.先扒右股外口,再扒左股外口,转身扒左股内口,最后扒右股内口 D.先扒右股内口,再扒左股内口,转身扒左股外口,最后扒右股外口
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扒渣机的扒渣速度为（）
白扒鱼肚用的芡汁是（）。
扒镐窝时自轨底中心向两侧各扒，同时轨底应扒清、扒透，以免石碴飞起伤人（）
扒镐窝时自轨底中心向两侧各扒，同时轨底应扒清、扒透，以免石砟飞起伤人（）
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扒渣机三种扒渣运动轨迹
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扒圆
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红扒是在烹调时用酱油或糖色着色，其成品呈酱红色。
斜巷移扒装机时，必须使用小绞车牵引扒装机。（）
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