单选题

餐饮服务提供者应当定期()食品加工、贮存、陈列等设施、设备

A. 购买
B. 清洗
C. 维护
D. 淘汰

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单选题
餐饮服务提供者应当定期()食品加工、贮存、陈列等设施、设备
A.购买 B.清洗 C.维护 D.淘汰
答案
多选题
餐饮服务提供者应当定期维护等设施.设备;()
A.食品加工 B.贮存 C.陈列 D.加热
答案
多选题
餐饮服务提供者应当定期维护等设施.设备,定期保温设施及冷藏.冷冻设施()
A.食品加工.贮存.陈列 B.清洗池.保洁柜 C.清洗.校验 D.保护.保洁
答案
单选题
餐饮服务提供者的食品加工量超过食品加工场所和设施设备的承受能力时,最严重的后果是()。
A.设备故障,食品积压 B.工人超负荷工作,有损健康 C.食品质量下降,影响销售 D.难以按食品安全要求加工食品,引发食品安全事故
答案
多选题
餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
A.加工 B.贮存 C.制作 D.陈列
答案
主观题
餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
答案
主观题
餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒
答案
判断题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
答案
单选题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查()
A.正确 B.错误
答案
多选题
餐饮服务提供者应当制定并实施,不得采购的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开,公示等信息()
A.原料控制要求 B.不符合食品安全标准 C.加工过程 D.食品原料及其来源
答案
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