以下说法是否正确：大豆蛋白也是一种优质的蛋白。

以下哪些是属于大豆蛋白的作用的（） 大豆蛋白有哪些种类？ 大豆蛋白有哪些种类 大豆蛋白是植物蛋白中唯一的完全蛋白质 大豆蛋白是增肌的蛋白质首选 营养蛋白粉中大豆蛋白与乳清蛋白比是（） 大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？ 大豆蛋白属于（），能全面满足人体蛋白质所需。 豆制品包括大豆蛋白粉（） 大豆蛋白质的换算系数是（） 大豆蛋白质的组分分为（） 大豆蛋白质的换算系数是（） 大豆蛋白质含量高于牛肉、猪肉。 大豆蛋白质的换算系数是 大豆蛋白中的第一限制氨基酸为 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。 大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的()。 优质蛋白质（完全蛋白质），是指蛋白质中所含的__氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，如__来源的蛋白质（如乳类、蛋类、肉类等）和大豆蛋白等都属于优质蛋白质 影响大豆蛋白起泡性的因素有哪些？ 大豆蛋白质不足氨基酸是________。