单选题

不宜用60℃温度干燥,以免所含的酶失活的药材是

A. 苦杏仁
B. 肉豆蔻
C. 旋覆花
D. 番泻叶
E. 阿胶

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单选题
不宜用60℃温度干燥,以免所含的酶失活的药材是
A.苦杏仁 B.肉豆蔻 C.旋覆花 D.番泻叶 E.阿胶
答案
单选题
酶变性失活的温度是
A.0℃以下 B.4℃ C.0~35℃ D.30~40℃ E.80℃以上
答案
单选题
酶变性失活的温度是
A.80℃以上 B.30~40℃ C.4℃ D.0~35℃ E.0℃以下
答案
单选题
下列饮片药材除哪项外干燥温度均不宜超过60℃()
A.薄荷 B.玄参 C.木香 D.当归
答案
判断题
大部分烘焙酶的失活温度75℃左右,细菌型α-淀粉酶对温度耐受性最好,不易失活,故在使用时需谨慎,以免造成负面影响()
答案
单选题
酶开始变性失活的温度是(  )
A.温度100℃时 B.温度0℃以下时 C.温度60℃ D.温度30~40℃时 E.温度0~100C时
答案
单选题
药材切成饮片后,干燥的温度宜在60℃以下,贮藏时室温不宜过高的是
A.泽泻,山药,天花粉 B.知母,玉竹,甘草 C.当归,木香,川芎 D.百部,南沙参,北沙参 E.山楂,五味子,山茱萸
答案
单选题
下列药材切成饮片后,干燥温度一般在60℃以下,以免损失有效成分的是( )。
A.黄芪 B.三七 C.白芍 D.乌药 E.薄荷
答案
单选题
下列药材切成饮片后,干燥的温度宜在60℃以下,贮藏时室温不宜过高的是()
A.泽泻 B.知母 C.当归 D.百部 E.山楂
答案
单选题
下列药材切成饮片后,干燥的温度宜在60℃以下,贮藏时室温不宜过高的是
A.泽泻、山药、天花粉 B.知母、玉竹、甘草 C.当归、木香、川芎 D.百部、南沙参、北沙参 E.山楂、五味子、山茱萸
答案
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