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冰冻的猪肉最好用什么刀具加工成片()
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冰冻的猪肉最好用什么刀具加工成片()
A. 切刀
B. 斩刀
C. 锯刀
D. 刨刀
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冰冻的猪肉最好用什么刀具加工成片()
A.切刀 B.斩刀 C.锯刀 D.刨刀
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A.推刀切 B.拍刀砍 C.排剁 D.直剁
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A.先煮熟后再放其他冷库 B.直接放置其他冷库 C.煮熟当天全部吃完 D.全部扔掉
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单选题
有严重氨味、酸味或臭味的冻猪肉属于()
A.1级鲜度 B.2级鲜度 C.变质肉 D.腐败肉
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单选题
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A.7—10个月 B.2—8个月 C.12—18个月 D.3—9个月
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