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标准粉含氟量比特制粉稍高,颜色( )。
单选题
标准粉含氟量比特制粉稍高,颜色( )。
A. 稍白
B. 稍黄
C. 稍灰
D. 稍暗
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标准粉含氟量比特制粉稍高,颜色( )。
A.稍白 B.稍黄 C.稍灰 D.稍暗
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判断题
标准粉弹性不如特制粉,营养素也不及特制粉。( )
答案
单选题
面粉按加工精度、色泽、含麸量的高低,可分为普通粉、标准粉和()。
A.富强粉 B.高筋粉 C.特制粉 D.精粉
答案
判断题
特制粉加工精度细,色泽白,含肤量较高。( )
答案
判断题
特制粉的加工精度高,含麸量少,色白,含面筋质为30%
答案
判断题
特制粉的加工精度高,含麸量少,色白,含面筋质为30%()
答案
判断题
特制粉的加工精度高,含麸量小,色白,含面筋质为30%()
答案
单选题
标准粉适宜作等食品()
A.汤圆 B.烙饼 烧饼 C.粉果 D.果冻
答案
单选题
标准粉的灰分含量为()
A.≤1.5% B.≥1.5% C.≤1.25% D.≥1.25%
答案
单选题
标准粉的加工精度为( )。
A.细 B.较细 C.较粗 D.粗
答案
热门试题
某实验室用标准粉进行负压筛筛余系数修正,已知标准粉筛余百分数为4.6%,称取标准粉25.00g,实测标准粉筛余量为0.98g,该负压筛筛网修正系数为()
标准粉的水分含量不超过()。
国家标准规定中的标准粉要求面筋量(以湿基计)不低于()。()。
某实验室用标准粉进行负压筛筛余系数修正,已知标准粉筛余百分数为4.6%,称取标准粉25.00g,实测标准粉筛余量为1.05g,计算该负压筛筛网修正系数,并判定该试验筛是否能作为水泥细度检验用。
特制粉又叫()是一种加工精度较高的面粉,其粉色洁白,颗粒细小,含麸量少
普通粉加工精度较粗,含肤量高,颜色黄。( )
我国饮用水标准含氟量是()
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含氟有机药物“含氟量”的检查
含氟有机药物“含氟量”的检查为( )
含氟有机药物“含氟量”的检查为()
特制粉中的水分含量()
特制粉中面筋质含量()
特制粉的水分含量不超过()。
标准粉加工精度较低.各种营养素的含量较高;精白面粉加工精度较高,()和()的损失最多,但是精白粉含()少,易保存,感官性状较好
含氟量最低的是
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