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特制粉中的水分含量()
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特制粉中的水分含量()
A. ≤13.5%
B. ≥13.5%
C. ≤14.5%
D. ≥14.5%
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单选题
特制粉中的水分含量()
A.≤13.5% B.≥13.5% C.≤14.5% D.≥14.5%
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单选题
特制粉的水分含量不超过()。
A.14% B.14.5% C.12.5% D.13.5%
答案
单选题
特制粉中面筋质含量()
A.≥26% B.≤26% C.≥24% D.≤24%
答案
判断题
标准粉弹性不如特制粉,营养素也不及特制粉。( )
答案
单选题
标准粉含氟量比特制粉稍高,颜色( )。
A.稍白 B.稍黄 C.稍灰 D.稍暗
答案
判断题
特制粉加工精度细,色泽白,含肤量较高。( )
答案
单选题
特制粉具有(),延伸性、可塑性强的特点。
A.弹性大 B.拉力大 C.韧性强 D.色白
答案
单选题
特制粉的特点是弹性大,延伸性及可塑性( )。
A.差 B.较差 C.强 D.较强
答案
单选题
制粉中,煤的()含量越高,可磨性就越差。
A.水分 B.灰分 C.炭 D.水分和灰分
答案
单选题
制粉系统中,煤的()含量越高,可磨性就越差。
A.水分 B.灰分 C.炭 D.水分和灰分
答案
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