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酒制药物时一般用的火候为
单选题
酒制药物时一般用的火候为
A. 文火
B. 中火
C. 武火
D. 强火
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单选题
酒制药物时一般用的火候为
A.文火 B.中火 C.武火 D.强火
答案
单选题
酒制药物时,除哪种药物外,一般都为黄酒
A.大黄 B.乌梢蛇 C.蟾酥 D.桑枝
答案
主观题
酒制药物时,除哪种药物外,一般都为黄酒( )
答案
单选题
酒制药物时,每100kg药物用黄酒的量一般为
A.5~10kg B.10~20kg C.20~30kg D.30~40kg
答案
判断题
传统制药要求,酒炙多用黄酒。用量一般为药物的20%~30%。
答案
判断题
传统制药要求,酒炙多用黄酒。用量一般为药物的20%~30%。
A.正确 B.错误
答案
判断题
传统制药要求,酒炙多用黄酒。用量一般为药物的20%~30%()
答案
判断题
一般来说,以汽为介质要形成极嫩的菜肴,运用火候时用足气速蒸()
答案
单选题
酒炙药物时,每l00kg药物一般用黄酒酒炙药物时,每l00kg药物一般用黄酒()
A.5kg B.10~20kg C.25k D.30~35kg E.50kg
答案
单选题
酒制药物时,矫嗅去腥的药物为
A.大黄 B.黄连 C.当归 D.乌梢蛇
答案
热门试题
酒制药物时,增强活血通络作用的药物为
酒炙药物时,每100kg药物一般用黄酒( )。
酒制药物时,改变药性,引药上行的药物为
酒炙时,一般每100kg药物,用黄酒
酒炙时,一般每100公斤药物,用黄酒( )。
酒炙时,一般每100kg药物用黄酒
酒炙时,一般每100kg药物,用黄酒
酒制药物后使药性()
在烹调中,一般把烹制菜肴时()称为火候。
用火煅酒淬法炮制的药物是
酒炙时,一般每100kg药物,用黄酒的量是
用运清炒法火候很重要,炒黄一般火候的掌握()。
蟾酥酒制时,白酒用量为()%。食盐的用量,一般为药物重量的()%。
用火焰矫正焊接变形时,一般采用()焰。
酒炙,一般为每100kg药物用黄酒( )。
当归酒炙的火候是
中药汤剂煎煮火候的一般原则是()。
火候是烹制菜肴时所用火力的大小、即火的燃烧程度()
火焰矫正焊接变形时,加热用火焰一般采用()。
火焰矫正焊接变形时,加热用火焰一般采用()。
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