（名词解析） 定型麦汁

麦麦脆汁鸡售磬了怎么办（） 麦汁过滤时，温度为（） 麦汁制备过程污染杂菌可以在麦汁煮沸时全部杀死，对啤酒质量没有影响.（） 在麦汁冷却过程中，热麦汁与冰水方向相反，充分利用薄板换热，热麦汁温度降下来，冰水温度升高，达到换热效果（） 酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中（）的最大可能发酵程度。实际上主要反映酵母对麦汁中（）的发酵能力和发酵极限 麦汁管道过滤器（）拆洗。 麦汁收率一般为()。 麦汁制备过程正确的是 麦汁煮沸的目的和作用（） 简述麦汁含氮物质的变化 简述麦汁含氮物质的变化 麦汁中的主要水溶性物质是（） 下列哪些选项属于麦汁制备的组成?() 高浓度啤酒的原麦汁浓度为（）。 简述麦汁煮沸后色泽增加的原因？ 麦汁煮沸强度的高低，与煮沸锅的导热系数、造型、加热面积、煮沸方法无关，而与蒸汽压力、麦汁的蒸发面积有关。 麦汁煮沸有不同的加热方式，我国常采用： 烧汁 名词解释 过滤槽过滤麦汁时，若压差上升，说明麦糟阻力上升，则必须降下耕糟机。 根据麦汁浓度、酒精含量（质量分数）不同，（）为中浓度啤酒。