判断题

高水分粮堆有时能闻到酒味或酸味是因为粮食以有氧呼吸为主要类型。

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判断题
高水分粮堆有时能闻到酒味或酸味是因为粮食以有氧呼吸为主要类型。
答案
单选题
如果堆垛内局部水分高,可采用()通风模式,并采取人工辅助揭膜(揭开粮堆密封薄膜或苫布)方式,强迫气流从选择的堆垛部位进入粮堆,从而带走高水分部位的粮食水分。
A.干燥 B.正压 C.谷冷 D.负压
答案
单选题
由于粮食在后熟作用中酶的活性很强,在物质合成和旺盛的呼吸作用中,能释放出较多的水分,这些水分如不能及时散发出粮堆,就有可能在粮堆局部集聚,造成局部()。
A.“出汗” B.乱温 C.生虫 D.杂质高
答案
单选题
仓内及粮堆孔隙中空气()对粮食水分的影响很大。
A.湿度 B.温度 C.成分 D.速度
答案
多选题
控制入仓粮食水分和杂质含量,采取等技术,预防消除粮堆结露()
A. 低温储粮 B.磷化氢熏蒸 C.机械通风 D.准低温储粮
答案
单选题
仓内包装粮堆有两种形式,即()
A.实垛与通风垛 B.半非字形垛与通风垛 C.风凉垛与通风垛 D.实垛与非字形垛
答案
单选题
通风垛主要是增大了粮堆()便于粮食降温散湿,秋冬季节用于保管高水分粮有良好的效果
A.吸附性 B.隔热性 C.孔隙 D.气密性
答案
单选题
酸味受温度影响,温度高到一定时酸味消失,有时可能出现()
A.苦味 B.咸味 C.甜味 D.苦味和咸味
答案
判断题
若因仓壁、地坪渗水返潮,形成粮堆内局部高水分,采用风车或溜筛除杂。
答案
判断题
若因仓壁、地坪渗水返潮,形成粮堆内局部高水分,采用风车或溜筛除杂()
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热门试题
在房间里打开醋瓶盖满屋都能能闻到醋的酸味,这说明                   。 粮堆表层发热霉变时,只要粮食水分不是特别大,而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度,就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温()。 粮堆表层发热霉变时,只要粮食水分不是特别大,而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度,就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温() 在低温季节,对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮),亦可堆实垛短期储藏。如果储藏高水分粮则应堆成通风垛,增大粮堆孔隙便于(),又便于逐包查温查质。 当粮食水分增高到一定数值时,呼吸强度急剧加强,此时粮食的水分称为()水分。 粮温升高或较高的部位,粮食水分因发生()而降低。 上述各项呕吐物闻到浓烈酸味的是(  )。 以含氧高的有机酸为底物的有氧呼吸,RQ值 > 1() 当高水分粮和低水分粮混合堆放时,粮食水分能通过水气的吸附和解吸作用而移动,最终达到吸湿平衡,这种现象称为水分()。 呕吐物闻到浓烈的酸味。应考虑的疾病是 粮食的安全水分是指粮食的()水分。 进行自然缺氧,降氧速度随粮食水分、温度而不同,但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。 危险水分粮食和油料应根据粮堆温度每()天检测1次,发现粮温升高时应随时扦样检测 粮食的热特性是粮堆物理性质之一,它包括粮食的()。 进行自然缺氧,降氧速度随粮食水分、温度而不同,粮堆虫害密度大小也影响到降氧速度的快慢() 堆垛内应布置测温电缆,注意粮食()变化,发现问题及时采取响应措施,避免因水分高导致发热霉变。 香水的浓度以()米之内隐约能闻到为标准,最忌讳大面积高剂量的喷洒。 香水的浓度以()米之内隐约能闻到为标准,最忌讳大面积高剂量的喷洒 粮食的热特性是粮堆物理性质之一,它不包括粮食的() 在芝麻香型白酒中,酸味物质含量过大酒味(),易带(酸涩感);过低()(欠丰满)。
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