检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察。
A. 1-2
B. 2-3
C. 3-4
D. 1-3
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检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察。
A.1-2 B.2-3 C.3-4 D.1-3
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亚硝酸盐中毒时，亚硝酸盐能使（）。
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亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。
A.红色 B.紫红 C.黄色 D.紫色
答案
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（）
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答案
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
A.0.5g/kg B.0.05g/kg C.5mg/kg D.0.5mg/kg E.0.05mg/kg
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牛乳中硝酸盐、亚硝酸盐的定量检测依据的国标（）
答案
磷酸盐和亚硝酸盐混合液保养法，将亚硝酸钠＼磷酸三钠按（）制成的混合液。
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答案
亚硝酸盐
答案
酿造用水中亚硝酸盐的测定吕加入对氨基苯磺酸与亚硝酸盐发生（）。
A.中和反应 B.（配位反应）络合反应 C.氧化还原反应 D.重氮化反应
答案
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
A.0.5g/kg B.0.15g/kg C.5mg/kg D.0.5mg/kg E.0.05mg/kg
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使用离子色谱法分析亚硝酸盐时，由于亚硝酸根不稳定，亚硝酸盐的标准使用液最好临用现配。
亚硝酸盐（Nit）
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（）亚硝酸盐中毒
亚硝酸盐及硝酸盐检测统一要求：玻璃纤维长度（）。
测定乳粉中硝酸盐、亚硝酸盐含量时，待测液通过镉柱后测得的是（）
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量？
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量
分光光度法测定水中亚硝酸盐氮时，配制亚硝酸盐氮标准贮备液的方法为：（）。
硝酸盐、亚硝酸盐的测定用（）分析法
尿液亚硝酸盐(Nit)
亚硝酸盐中毒属于：
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蒸馏水中检查硝酸盐与亚硝酸盐，选择的主要试剂是( )
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