单选题

在矾碱盐面胚中,起促进面筋生成的作用()

A. 矾
B. 碱
C. 盐
D. 碱和盐

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AD033 ( )酸跟碱起反应生成盐和水的反应叫作中和反应。 AD033 ( )酸跟碱起反应生成盐和水的反应叫作化合反应。 酸能和碱反应生成盐和水。 盐可以保护面粉中的面筋质。 盐可以保护面粉中的面筋质() 按化学膨松剂的不同,化学膨松面团可分为发粉膨松面团和矾碱盐面团() 红细胞生成过程中起促进调节作用的因素是 凡能跟酸起反应(但不能跟碱起反应)而生成盐和水的氧化物,叫做酸性氧化物。 凡能跟酸起反应(但不能跟碱起反应)而生成盐和水的氧化物,叫做酸性氧化物() 酸只能与碱发生中和反应生成盐和水,酸不能和盐反应() 下列生物碱不易与酸生成盐的是 酸和碱作用生成盐和水的反应称为()反应,反应中的反应物在水溶液里都以()状态存在。 酸和碱作用生成盐和水的反应称为()反应,反应中的反应物在水溶液里都以()状态存在 水及无机盐在种子中的含量不大,对胚的发育没有作用() 下列哪种生物碱能与盐酸生成难溶于水的盐 盐和水作用生成()的反应叫做盐的()。 在洗油酚含量的测定中,酚或酚的同系物要与()作用,生成酚盐。酚盐溶于碱液,不溶于油。 凡是能和碱反应生成盐和水的氧化物叫()。 AD033 酸与碱反应生成盐和水的反应叫作( )。 可与盐酸生成难溶于水的盐的生物碱是
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