酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）

（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。 药物抑制或杀灭病原微生物的范围即 药物抑制或杀灭病原微生物的范围称为（ ）。 药物抑制或杀灭病原微生物的范围即 是抗菌药抑制或杀灭病原微生物的范围 防止、抑制微生物生长，但没杀死微生物群体的方法是（） 食品微生物检测中所说的无菌，是指没有微生物存在（）。 食品微生物检测中所说的无菌，是指没有微生物存在（） 为了食品保鲜有时可加入抗生素抑制微生物繁殖 食品接触表面中微生物监控的指示微生物包括（） 食品微生物检验 不仅能抑制微生物生长繁殖，而且能杀灭微生物的药物 用某些有益微生物活动可以抑制其它有害微生物活动。 用某些有益微生物活动可以抑制其它有害微生物活动（） 生活在pH5~8.5范围的那些微生物称为（）。 能够生活在pH7.0以上的微生物称为嗜碱微生物。() 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。（） 食品从业人员常常通过手指上的致病微生物污染食品，主要致病微生物是 能够抑制微生物活动、延长食品保质期的添加剂称为（）。 影响微生物的因素主要有微生物的（）、（）、pH值、溶解氧、（）。