未经处理的蛋类产品烹制好后,必须蛋黄凝固无流动液体,其内部温度必须达到或高于（）℉

蛋类的蛋白质为优质蛋白，蛋黄也富含各种矿物质，如铁，且其吸水利用率很高 血液凝固后析出的液体是 血液凝固后析出的液体为（）。 血液凝固后析出的液体是（） 血液凝固后析出的液体是（） 血液凝固后释出的液体是（） 蛋在加热的情况下可发生蛋液凝固现象，蛋黄在开始凝固（） 血液凝固后析出的液体是血清。（） 让婴幼儿先食用蛋黄是因为蛋黄好消化。 蛋类的维生素绝大部分在蛋黄内，以维生素A、D、（）较多。 煮好的奶油胶冻液一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合（） .产品络好后，下纱前必须（） 血液凝固、血块收缩后析出的液体是 血液凝固，血块收缩后析出的液体是 血液凝固,血液收缩后析出的液体是（） 血液凝固，血块收缩后析出的液体是（） 血液凝固、血块收缩后析出的液体是 如果血液不经抗凝处理，自行凝固。放置一段时间或者离心后，血液中凝固的部分会与淡黄色的透明液体分离，该液体即为血浆（） 关于信托类产品的流动性，下列说法错误的是（　　）。 关于信托类产品的流动性，下列说法错误的是（ ）。