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凝冻
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主观题
凝冻
答案
多选题
凝冻机出口温度要求()
A.顶部注模类产品≤-1.5℃ B.普通杯类、蛋筒类产品≤-3.5℃ C.200 克以上(包括 200 克)的大杯或桶装产品≤-4.0℃ D.挤花类产品(包括裱花蛋筒类、火炬类以及裱花 杯类产品)
答案
判断题
对于存在凝冻气候的风电场,应考虑机组凝冻覆冰引起的不平衡载荷()
答案
主观题
冰淇淋凝冻的目的是什么
答案
单选题
每次生产结束后对凝冻机进行一次碱洗,每周对凝冻机及物料管线进行一次碱酸洗()
A.正确 B.错误
答案
主观题
冰淇淋凝冻机的构造及其功能是什么?
答案
单选题
切割类产品凝冻料液出口温度应≤()
A.-5℃ B.-3.5℃ C.-2.5 D.-5.5℃
答案
判断题
凝冻期严禁从事桥上或高空作业()
答案
单选题
清洗凝冻机用的碱液的温度为()
A.50-60℃ B.65-70℃ C.70-80℃ D.90-100℃
答案
多选题
对凝冻机出料时快时慢叙述正确的是()
A.空气压力过小 B.浆料供应压力不稳定 C.氨液供应不正常,制冷或大或小 D.进出料泵磨损
答案
热门试题
制作奶油布丁派馅,下列何种原料不为凝冻原料()
凝冻机出料不稳定的故障原因可能有()
严禁机动车驾驶员在冰雪、凝冻和大雾天气出车()
驾驶出租汽车在凝冻路面行驶的注意事项有________。
冰淇淋的料液的凝冻过程大体分为哪三个阶段
室外工作人员在发生下雪、凝冻气候时,必须穿上岗作业()
冰淇淋混合料在制冷剂的作用下,混合料温度逐渐下降,使其逐渐变厚而成为产品,即凝冻状态()
遇降雾(霾)、暴风雨(雪)等恶劣天气致使移动停车信号显示距离不足200米时,以及冰雪凝冻天气,严禁上道作业()
速冻隧道凝冻机停料后,生产车间通知制冷车间关闭隧道供液阀门,利用隧道出料这段时间约()进行抽液及升温。
手工灌装工序,产品从凝冻机接出后应及时按相关技术要求均匀拨撒相应的原料或自制半成品,避免产品融化影响感官()
动车(车辆)段接到总公司或集团公司启动冰雪凝冻天气应急预案的调度命令后,各级应急指挥中心应立即启动应急响应,开展信息收集与汇报工作()
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