变性蛋白质的主要特点是（）。
A. 黏度降低
B. 溶解度增加
C. 不易被蛋白酶水解
D. 生物学活性丧失
E. 呈色反应减弱
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变性蛋白质的主要特点是变性蛋白质的主要特点是（）
A.不易被胃蛋白酶水解 B.粘度下降 C.溶解度增加 D.颜色反应减弱 E.原有的生物活性丧失
答案
变性蛋白质的主要特点是
A.分子量降低 B.溶解性增加 C.共价键被破坏 D.生物学活性丧失 E.不易被蛋白质水解
答案
变性蛋白质的主要特点是（）。
A.黏度降低 B.溶解度增加 C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失 E.呈色反应减弱
答案
变性蛋白质的主要特点是（ ）
A.黏度下降 B.溶解度增加 C.生物学活性丧失 D.容易被盐析出现沉淀 E.以上都错
答案
变性蛋白质的主要特点是
A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性丧失 E.共价键被破坏
答案
变性蛋白质的主要特点是
A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性丧失 E.共价键被破坏
答案
变性蛋白质的主要特点是（）
A.共价键被破坏 B.溶解性增加 C.分子量增加 D.生物学活性丧失 E.生物学活性增加
答案
变性蛋白质的主要特点是 ( )
答案
变性蛋白质的主要特点是
A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性丧失 E.共价键被破坏
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变性蛋白质的主要特点是
A.不易被胃蛋白酶水解 B.黏度下降 C.溶解度增加 D.颜色反应减弱 E.原有的生物活性丧失
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