相关试题
换一换
一般不作为糕点生产企业的熟制设备的是（）。
A.蒸锅 B.油炸锅 C.烤炉 D.微波炉
答案
糕点生产的熟制工序可以采用下列方式（）
A.水煮 B.炒制 C.油炸 D.蒸制
答案
为了达到熟制的目的，糕点的中心温度应达到（）
A.100℃ B.95℃ C.90℃ D.85℃
答案
下列（）属于糕点生产企业必备的出厂检验设备。
A.折光仪 B.分光光度计 C.天平（1g） D.天平（0.1g）
答案
中式糕点一般可分为（）
A.蛋糕类 B.酥皮类 C.浆皮类 D.油炸类
答案
加工贸易不作价设备海关监管期限一般是（）
A.8年 B.6年 C.5年
答案
适于一年三熟制的地区一般要求≥10℃积温为（）度
A.3500～3600℃ B.3600～4000℃ C.4000～5000℃ D.5000℃以上
答案
在纺纱生产中，所谓的走熟期和衰退一般是指（）
A.钢丝圈和钢领 B.隔纱板 C.导纱钩 D.叶子板
答案
一般不做主食，多用于糕点制作的大米是（）
A.籼米 B.粳米 C.糯米 D.香米
答案
腊肠初加工的熟制方法以蒸为宜，一般需蒸（）分钟为宜。
A.30 B.60 C.70 D.80
答案
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分析熟制方法与设备
下列哪项一般不作为办公自动化设备?()
一般不作内服的药物是（）。
熟宣纸一般用来作：
焖制法一般是将刀技加工的原料，用水或（）进行预熟处理，然后再焖制。
一般来说，股份制企业、资企业等安全生产投人资金由（）予以保证
一般说来，股份制企业、合资企业等的安全生产投入资金由（ ）予以保证。
一般不作为能量物质的是
下列药物中，一般不作内服的是（）
因有毒，一般不作内服的药物是（）
一般不作为能量物质的是
冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是（）
冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是（）
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不属于生产冷调韧糕类糕点必备生产设备的是（）
下列与生产设备购建相关的支出项目中，构成一般纳税企业生产设备价值的有（）
一般只供外用，不作内服的药物是
一般生产企业广义的物流成本是由一般生产企业狭义物流成本和（）组成。
正常生产时，D对407塔顶调节阀FC4033一般不作调整（）
糕点生产企业的冷加工车间要求设有（）设施。
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