单选题

原生橡木的颜色是?()

A. 221
B. 223
C. 219
D. 220

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单选题
原生橡木的颜色是?()
A.221 B.223 C.219 D.220
答案
判断题
葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分,但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种()
答案
主观题
栎木(橡木)原木
答案
主观题
阔叶材的细胞组成:(a)()(a1)桦木导管(晚材)(b)杨木导管(c)橡木导管(早材)(c1)橡木导管(晚材)(d)橡木轴向薄壁细胞(e)橡木射线薄壁细胞(f)桦木射线薄壁细胞(g)橡木纤维状管胞(h),(i)桦木韧型纤维。
答案
单选题
橡木桶可以赋予梅洛()
A.汽油和石头风味 B.薄荷和草莓风味 C.香草和咖啡风味 D.青草和红浆果风味
答案
多选题
以下哪些特征是通过橡木桶产生的()
A.黄油 B.香草 C.绿色水果 D.烟熏 E.咖啡
答案
判断题
美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓()
答案
主观题
用橡木桶陈酿对葡萄酒质量有何影响?使用橡木桶时应注意哪些问题?
答案
单选题
原生环境是指原生环境是指()
A.未受人类活动影响的天然环境 B.受到人类活动影响的天然环境 C.受到人类和生物活动影响的环境 D.未受到人类和生物活动影响的环境 E.未受到人类活动和动植物影响的环境
答案
主观题
葡萄酒的酒塞一般为橡木塞,其中橡木塞主要取自橡树的哪个部位。( )
答案
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