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下列属于官府菜的是( )。
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下列属于官府菜的是( )。
A. 孔府菜
B. 谭家菜
C. 红楼菜
D. 随园菜
E. 广府菜
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多选题
下列属于官府菜的是( )。
A.孔府菜 B.谭家菜 C.红楼菜 D.随园菜 E.广府菜
答案
单选题
下列不属于官府菜的是()
A.孔府菜 B.京菜 C.红楼菜 D.谭家菜
答案
多选题
下列属于直隶官府菜的代表菜的有()。
A.荷包里脊 B.锅包肘子 C.阳春白雪 D.掌上明珠 E.八仙过海
答案
多选题
主要官府菜有()。
A.孔府菜 B.谭家菜 C.随园菜 D.寺院菜
答案
单选题
以下不属于私家官府菜的是()
A.孔府菜 B.谭家菜 C.随园菜 D.寺院素菜
答案
多选题
官府菜又名公馆菜,典型的有()
A.孔府菜 B.董府菜 C.随园菜 D.五嫂菜 E.宫保菜
答案
判断题
官府菜又名功夫菜。[填空题]()
答案
判断题
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
答案
多选题
官府菜有很多讲究,包括()。
A.用料广博益寿 B.制作奇巧精致 C.味道中庸平和 D.菜名简单 E.用餐环境古朴高贵
答案
单选题
我国最大、最精湛的官府菜是()。
A.孔府菜 B.随园菜 C.红楼菜 D.谭家菜
答案
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官府菜主要包括孔府菜、()、随园菜和红楼菜。
曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜()
谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。()
谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。( )
我国延续时间最长的典型官府菜是()
我国传承时间最长的典型官府菜是()。
我国延续时间最长的典型官府菜是( )。
我国传承时间最长的典塑官府菜是()
中国菜可分为()、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。
我国著名的三大官府菜包括()
官府菜是古代官宦之家所制的馔肴。
我国延续时间最长的典型官府菜是( )。
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集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是( )。
构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和()
官府菜是古代官宦之家所制的馔肴。( )
孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴,是我国延续时间最长的典型的官府菜。
孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴,是我国延续时间最长的典型的官府菜。()
我国流传至今的官府菜中孔府菜在烹调中往往是糖、盐各半()
唐朝时期,冀菜形成了官府菜、寺院菜、清真菜、宫廷野味菜、民间菜的五种格局
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