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发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
单选题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
A. 发酵
B. 发酵
C. 发酵
D. 发酵
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单选题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
A.发酵 B.发酵 C.发酵 D.发酵
答案
主观题
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经或酿制而成的饮料酒
答案
主观题
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经__或部分__酿制而成的饮料酒
答案
判断题
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,啤酒是发酵酒。()
答案
单选题
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的()。
A.饮料酒 B.大曲酒 C.麸曲酒 D.配制酒
答案
单选题
白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
A.大曲和酒母 B.小曲和酒母 C.大曲 D.麸曲和酒母
答案
主观题
啤酒是一种以()为原料,以大米等作为辅料,添加(),经()发酵酿制而成的,是一种含()、起泡、低酒精度()的饮料酒。
答案
单选题
酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中,被认为是我国最古老的饮料酒是()。
A.果酒 B.黄酒 C.白酒 D.啤酒
答案
单选题
下列各组饮料酒中,全都属于发酵酒的是()。
A.啤酒、葡萄酒 B.白酒、黄酒 C.果酒、威士忌 D.露酒、伏特加
答案
主观题
酒以粮食、花瓣、水果等含()物质发酵制成的含乙醇的一种饮料。
答案
热门试题
Marc酒是指葡萄经发酵后蒸馏而成的酒。()
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
荷兰金酒是以玉米、麦芽、棵麦为原料经发酵、蒸馏而成的酒()
发酵酒的配制酒以发酵酒为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或加工制成的,保持其原酒基风格的饮料酒()
( )以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
酒也称饮料酒,是指酒精度在以上的酒精饮料()
啤酒是以水稻为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒
啤酒是以水稻为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成的,是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。()
白兰地是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒()
朗姆酒是以()为原料,经过发酵、蒸馏而成的酒。
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地()
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地()
饮料酒的“配料清单”,宜以“原料”或“原料与配料”为标题()
白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。
白兰地又称科涅克(Cognac),是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒()
酒是一种用粮食、果品等含淀粉或糖的物质经发酵、蒸馏而成的含乙醇、带刺激性的饮料。()
黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。
低度酒指乙醇含量在()以下的饮料酒,这类酒刺激性小。
低度酒指乙醇含量在()以下的饮料酒,这类酒刺激性小
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