相关试题
换一换
烘焙食品储藏条件应选择（）
A.阴冷 B.高温 C.阴冷 D.高温
答案
储藏食用油脂条件应选择（）
A.高温 B.高温 C.阴冷 D.高温
答案
食品的保质期对储藏条件特别敏感的，应当标注食品的特定储藏条件。
答案
食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（）
答案
食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（ ）
答案
食品保质期的标示可以以年或月为单位表述，如果食品的保质期与储藏条件有关，应标示食品的特定储藏条件。（）
答案
应选择（）进行食品原料采购
A.公司指定供应商 B.农贸市场 C.大型超市 D.个体商贩
答案
食品烹饪中，测量中心温度时应选择的食品（）
A.面积最大 B.马体积最大 C.面积和体积都中等
答案
烘焙食品超过保存期应（）
A.回收再利用 B.丢弃 C.减价出售 D.赠送客户才正确
答案
痉挛型便秘应选择的食品是（）
A.高浓度酒 B.浓茶 C.浓咖啡 D.蜂蜜水 E.咖喱
答案
热门试题
食品真菌和酵母计数时应选择
痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。
储藏食品必须做到（）
烘焙食品中生物疏松剂主要是
迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）
食品细菌总数检样计数时应选择
迟缓型便秘不应选择的食品是（）。
食品生产厂区不应选择对食品有显著污染的区域。
以下哪种咖啡在烘焙过程中大多选择中度烘焙？（ ）
面包是一种经过（）的烘焙食品。
烘焙食品主要包括（）、（）、（）三大类产品。
奠定现代烘焙食品业的先驱者是（）；埃及人最早发现并采用发酵的方法制作烘焙食品为（）。
食品储藏生熟分开是指（）。
园林苗圃应选择的条件（）
食品金黄色葡萄球菌计数时应选择
幼儿园膳食应选择营养丰富的食品，多吃（）。
要延长烘焙食品之保存期间，要靠（）
影响烘焙食品烤焙之主要因素（）
食品添加剂对烘焙产品有什么改善 ( ) 。
下列关于烘焙食品成型的描述正确的是（ ?? ）
使用微信扫一扫登录
