熬制糖浆时，抗结晶原料柠檬酸()。

柠檬酸的俗名是枸橼酸。 分泌柠檬酸的细胞是（）。 柠檬酸发酵常用菌种是（） 柠檬酸循环严格需氧。 牙膏中的柠檬酸锌是 柠檬酸钠的抗凝机制是（） 柠檬酸钠的抗凝机理是（） 柠檬酸钠抗凝的机制是() 柠檬酸钠的抗凝原理是 柠檬酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，根据碳原子数可知是：（） 某食品标签的配料如下：红枣、麦芽糖浆、葡萄糖、蜂蜜、柠檬酸、山梨酸钾。该食品中含量比例最小的是( )。 柠檬酸循环进行的场所是（） 柠檬酸配制成溶液的作用为（　　）。 柠檬酸循环的关键酶是（） 加柠檬酸是防止那种物质产生（） 食品添加剂柠檬酸可以在（） 柠檬酸钠抗凝作用的原理是： 柠檬酸钠的抗凝作用原理是（） 柠檬酸钠抗凝作用的原理是()。 柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于（）