西餐中的开胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、鸡尾酒、雪丽酒等。（ ）

按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（） 传统鸡尾酒的调制方法主要有以下几种（） 按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。 茴香酒的茴香油一般从八角茴香和青茴香中提取，其中（）多用于开胃酒的制作。 酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中，它的装饰物是（）。 鸡尾酒属于混配酒。 调制鸡尾酒的方法主要有以下四种（)、（)、（)、（)。 以下鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（）。 下列鸡尾酒中（）是以朗姆酒作为基酒的。 鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。 鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的。 司令（Sling)类鸡尾酒是短饮类鸡尾酒。（) 下列鸡尾酒基酒是金酒的有（） 什么是鸡尾酒？调制鸡尾酒时有哪几种方式？ 鸡尾酒 以下以金酒为基酒的鸡尾酒是（） 以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（） 鸡尾酒廊装修设备比较简单，主要提供特色鸡尾酒及各种饮料。 鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。 调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒，烈酒只能和辛辣口味酒相搭配，调和鸡尾酒。（)