清香型酒生产工艺发酵是在进行的（）

清香型，以汾酒为代表，采用蒸馏清渣工艺，在地缸内发酵制成。另外还有特制黄鹤楼酒、宝丰酒、沱牌曲酒也属此香型。 酒按生产工艺可分为发酵酒、蒸馏酒和混合酒三种。（) 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类。 酒的生产工艺通常有发酵、蒸馏、配制三种。（) 清香型白酒的发酵周期是（） 茅台酒是大曲酱香型白酒的典型代表，其传统生产工艺具有 特点（） 酒的生产工艺有三种，分别是发酵、蒸馏和配制（） 清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。 以下是酒中属于清香型的是（） 从生产工艺角度看，中国白酒是唯一采用（）的酒种，是世界上工艺最复杂、发酵周期最长、生产成本最高的蒸馏酒 山西龟龄集酒是采用清香型白酒作为基酒（） 根据酒的香分，小曲酒有清香型、药香型、米香型和（)香型等。 著名的茅台酒是属于清香型名酒。（ ） 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。 酱香型酒的发酵时间是（） 清香型白酒工艺的特点是（） 清香型大曲白酒采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。 清香型白酒主要采用那几种工艺？ 清香型白酒工艺最突出的特点是（） 浓香型生产工艺中，一般采用“低温入窖”，可控制发酵过程的前缓、中挺、后缓落（）