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公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成()角的位置上,右手持公用筷,左手握公用勺配合分菜
单选题
公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成()角的位置上,右手持公用筷,左手握公用勺配合分菜
A. 30
B. 45
C. 60
D. 90
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单选题
公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成()角的位置上,右手持公用筷,左手握公用勺配合分菜。
A.30° B.45° C.60° D.90°
答案
单选题
公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成()角的位置上,右手持公用筷,左手握公用勺配合分菜
A.30 B.45 C.60 D.90
答案
单选题
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A.0.5Cm B.1Cm C.1.2Cm D.1.5Cm
答案
单选题
公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺子靠近客人一侧,()。
A.勺柄朝左,筷子朝左 B.勺柄朝左,筷子朝右 C.勺柄朝右,筷子朝左 D.勺柄朝右,筷子朝右
答案
单选题
摆放公用筷时,筷柄向()。
A.右 B.左 C.里 D.外
答案
单选题
摆放公用勺时,勺把向()。
A.右 B.左 C.里 D.外
答案
单选题
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A.多听多说 B.多说少听 C.多听少说 D.不听不说
答案
单选题
中餐摆台公用勺放在()。
A.靠桌边一侧 B.碟心中间 C.靠桌心一侧 D.反扣在碟边
答案
单选题
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A.3cm B.4cm C.5cm D.6cm
答案
单选题
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A.置换、系统加压排液、灭火或者稀释 B.置换、系统加压排液、灭火或者稀释 C.气密、置换、系统加压排液、灭火或者稀释 D.置换、系统加压排液
答案
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服务员左手托菜,右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是( )。
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