烹饪专著最早出现于（），使得烹饪技术由“术”到“学”的过渡。

《随园食单》出现于乾隆五十七年，约四万字。书中包括烹饪原理和名菜介绍两大部分，是一部有重要影响的烹饪专著（） 雕版印刷技术最早出现于（） “烹饪”一词最早见诸于文字的年代是（）。 数字印刷技术最早出现于 20 世纪（） 《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。 中国烹饪史是烹饪技术的发展过程（） 纳米技术的概念最早出现于1959年，首先是由提出的（  ）   纳米技术的概念最早出现于1959年，首先是由（  ）提出的。   《黄帝内经》不仅是我国现存的一部最早的医学专著，而且也是研究我国古代烹饪技术的一部重要著作。 春秋、战国时期出现了我国最早的烹饪理论著作是（）。 最早使用铁器烹饪是在（）时期。 《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。 2:烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成。主要包括:烹饪史学。杰饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学等（） 菜肴质量的好坏，仅取决于烹饪技术的高低（） 烹饪饮食理论的发达，得益于烹饪饮食实践活动的运用。() 法律最早出现于（ ）。 粉彩最早出现于（） 条码最早出现于（）。 宣纸最早出现于（）。 条码最早出现于