《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。

明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。 明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。 《随园食单》为清代烹饪名著，作者是袁枚。 《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和（）两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。 《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和（）两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验 《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和戒单两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。 乾隆年间的税种有（ ） 《随园食单》原理部分分列“须知单”和“戒单”两章，系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验（） 袁枚，在其《随园食单》中，以文言随笔的形式，细腻地描摹了 年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。 乾隆年间，诞生的两部伟大的长篇小说是()。 按照清代乾隆年间的计算方式,大观园周长5里应该是多少米: 宽永通宝是清代乾隆年间的货币 宽永通宝是清代乾隆年间的货币 各地族谱中有大量关于入台族裔回乡请祖先牌位赴台的记载，此类现象在清乾隆年间骤然增多。这说明乾隆年间（）   天津泥人张彩塑创始于清代乾隆年间。() 京剧是 乾隆年间形成的戏曲形式 ， 后来风靡全国。 京剧是乾隆年间形成的戏曲形式，后来风靡全国（） 安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清乾隆年间，原产于安溪（） 清朝乾隆年间一共有7座皇家藏书楼。() 《随园食单》原理部分分列，系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验（）