多选题

商务舱热饮服务规范()

A. 使用瓷杯、杯托为旅客提供热饮。
B. 提供热饮前应温热杯具。
C. 热饮以八分满为宜,提供热饮时应摆放稳妥,口头提示旅客避免烫伤;颠簸期间应及时收回热饮杯。
D. 为旅客提供饮品前确保杯具清洁无破损

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多选题
商务舱热饮服务规范()
A.使用瓷杯、杯托为旅客提供热饮。 B.提供热饮前应温热杯具。 C.热饮以八分满为宜,提供热饮时应摆放稳妥,口头提示旅客避免烫伤;颠簸期间应及时收回热饮杯。 D.为旅客提供饮品前确保杯具清洁无破损
答案
多选题
商务舱冷饮服务规范正确的是()
A.饮料以八分满为宜,取拿和递送时拿下三分之一处。 B.征订饮料时主动询问旅客是否需要冰块(酒品除外)。 C.听装饮料,倒入长饮杯后提供,听装包装无需提供,续杯应在服务间操作。 D.提供啤酒时应在厨房将啤酒开启,啤酒应斟9分满,以7分酒2分沫为宜,但不得溢出杯外,啤酒航前进行冷藏
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判断题
商务舱小食品+果盘服务程序为:毛巾-铺桌布-餐前饮料+提供果盘+小食品-收餐-毛巾-餐后热饮()
答案
判断题
因公司销售原因,凡出现商务舱/乐享经济舱全为经济舱舱旅客的混舱现象,均按照经济舱服务规范进行服务;如同一航班同时出现商务舱/乐享经济舱旅客及混舱旅客则按真实旅客进行提供餐饮及相应服务,但服务态度、服务质量需统一标准()
答案
多选题
商务舱阅读刊物规范注意事项()
A.套报标准:将二至三份种报纸叠成一套,当地主流报纸(如日报)叠于最外侧, 英文报纸应单独提供。 B.旅客登机前将报纸提前放于座椅前方口袋内,入座后乘务员应第一时间提供。 C.主动介绍报刊或杂志种类,做到语言、表情、视线、动作到位。 D.根据需要为旅客调节阅读灯
答案
多选题
商务舱为旅客征订餐食规范()
A.征订餐饮服务应尽量在地面滑行前完成。 B.乘务员应提前了解餐食的品种及名称。 C.点餐时提供姓氏或职务尊称服务。 D.与旅客沟通采用蹲式服务,主动介绍餐食和饮料品种、口感,征询旅客的个性需求。 E.使用点餐卡记录旅客需求,并复述旅客所点的餐食、饮料品种,用餐时间。 F.若旅客无需机上餐饮服务,乘务员可不为其做任何服务
答案
多选题
商务舱拖鞋规范要求正确的是()
A.旅客登机前将拖鞋提前放于座椅前方口袋内靠过道一侧。 B.旅客入座后,主动询问旅客是否更换。 C.鞋袋整齐叠放于座椅前方口袋内。 D.乘务员应协助将旅客换下的鞋整齐摆放于靠窗一侧座椅下方档杆处
答案
判断题
对驾驶舱服务时,乘务员不能拿烧水杯进入驾驶舱,驾驶舱机组喝热饮时须使用有盖子的不易破碎的容器,盛热饮的容器不能超过八成满()
答案
判断题
对驾驶舱服务时,乘务员不能拿烧水杯进入驾驶舱,驾驶舱机组喝热饮时须使用有盖子的不易破碎的容器,盛热饮的容器不能超过八成满
答案
多选题
下列关于商务舱餐具规范说法正确的是()
A.航前检查数量正确,清洁、明亮无破损。 B.规范使用商务舱餐具,轻拿轻放、避免磕碰、挤压。 C.餐具包内物品齐全、干净、无损坏;摆放顺序由右至左为:叉、刀、勺、筷子。 D.将使用过的刀叉和餐布放到塑料袋中,放入餐车内进行签封回收
答案
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