主观题

盖勃法测定脂肪只适用于()的产品,所用硫酸的浓度为();加入硫酸的作用是()

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主观题
盖勃法测定脂肪只适用于()的产品,所用硫酸的浓度为();加入硫酸的作用是()
答案
主观题
脂肪的测定方法为()、()、()、()。其中盖勃法只适用于()产品,它所用硫酸密度为();硫酸的作用是();异戊醇的作用是()
答案
单选题
盖勃法测定牛乳中脂肪含量时,加入异戊醇的作用是()
A.调节样品比重 B.形成酪蛋白钙盐 C.破坏有机物 D.促进脂肪从水中分离出来
答案
单选题
盖勃法测脂肪所用硫酸的相对比重为()。
A.1.820—1.825 B.1.825---1.840 C.1.810---1.830
答案
单选题
盖勃法测脂肪所用硫酸的相对比重为()
A.1.8201.825 B.1.825---1.840 C.1.810---1
答案
单选题
盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加异戊醇的作用是()。
A.调节样品比重 B.形成酪蛋白钙盐 C.破坏有机物 D.促进脂肪从水相中分离
答案
单选题
下列关于盖勃法测定脂肪含量的叙述,不正确的是()。
A.对于不同样品,选用不同的乳脂计 B.试剂使用前应鉴定 C.直接使用分析纯硫酸 D.全过程包括两次保温,一次离心
答案
单选题
盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是()。
A.读取酸层和脂肪层的最高点 B.读取酸层和脂肪层的最低点 C.读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数 D.以上均不正确
答案
单选题
盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是()
A.读取酸层和脂肪层的最高点 B.读取酸层和脂肪层的最低点 C.读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数 D.以上都不是
答案
单选题
盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时,离心机转速为()转/分钟。
A.2500 B.1500 C.1100 D.2000
答案
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